De champagner – de koning van de wijn

Het land van de Aube is een geschenk uit de hemel. Dankzij het gunstige klimaat en de vruchtbare grond kan er een prachtige wijnstok groeien. Dit is het grondgebied van een bijzondere goudkleurige, mousserende wijn, waarvan de naam overal ter wereld gelijk staat aan feest en andere belangrijke gebeurtenissen: champagne.

Duizend-en-één champagnesmaken kennen voor jou geen geheimen meer als je smaakpupillen een rondje hebben gemaakt langs de Côté des Riceys, d'Essoyes, de Chacenay, d'Urville, des Colombés of langs één van de andere 59 gemeentes van de Aube die van die heerlijke bubbeltjes produceren. Tchin! Santé! Prosit! Proost!

Een kwart van alle champagne ter wereld

De wijn is sinds 1927 geclassificeerd als "Appellation d'Origine Contrôlée Champagne" en het wijngebied van de Aube strekt zich uit over meer dan 7500 hectaren. Het is voornamelijk het zuiden van de Aube, de Côte des Bar, dat deze bijzondere mousserende wijn vanuit een lange traditie produceert. Het departement beslaat 22% van de champagnestreek en produceert bijna een kwart van de 300 miljoen champagneflessen die jaarlijks wereldwijd worden verkocht.

Hoe word ik wijnboer?

Niets is eenvoudiger: eerst moet je een dagje druiven plukken, daarna een wijncursus volgen en ten slotte... proosten maar!

Lees meer...

Champagnehuizen

Proef onze champagne direct bij de producent. Wij hebben voor jou 29 champagnehuizen geselecteerd die het label "Point d'accueil" dragen. Lees meer...