Champagne DRAPPIER

Deze cadeauset is een smakelijk en origineel cadeau dat u meeneemt op een heerlijke reis langs drie continenten.

Michel Drappier heeft drie chef-koks uit drie verschillende continenten gevraagd om de smaak van de Grande Sendrée champagne nog beter tot zijn recht te laten komen met behulp van een bijpassend, kruidig gerecht.

Naast een fles Grande Sendrée 2004 bevat deze koffer drie porseleinen potjes uit Limoges met hierin verschillende kruiden (zoethout, koriander, orleaan), evenals een boekje met de drie recepten die uw kerstdiner onvergetelijk zullen maken.

De recepten komen van Alain Passard (Arpège in Parijs), Kiyomi Mikuni (hotel Mikuni in Tokyo) en Claude Troisgros (Olympe in Rio de Janeiro).

Prijs: 120 € 

CHAMPAGNE DRAPPIER
Rue des Vignes
10200 URVILLE
+33 3 25 27 40 15

info@champagne-drappier.com
http://www.champagne-drappier.com/

Champagne staat gelijk aan kunst!

Vanaf het moment dat de kurk er met een onmiskenbare ‘plop' vanaf knalt, voel je zijn temperament. Bruisend neemt de feestvreugde toe, zodra de amberkleurige wijn wordt uitgeschonken. Het schuim vormt een fijne kraag waar duizenden bubbeltjes doorheen schieten om het rijke aroma te laten ontsnappen.

Je leert er om de fles te ontkurken, het champagneglas vast te houden en de wijn te onderzoeken om te herkennen waaruit hij is samengesteld. Er worden geurproeven gedaan en door kleine slokjes te nemen, wordt het gehemelte gestreeld. Verder worden er champagnes vergeleken en leer je de grondbeginselen van wijn/spijscombinaties.

Kortom een geweldige ervaring waar je volop van moet genieten!

Een dagje totaal iets anders: In september bieden drie wijngaarden in de Côte des Bar de mogelijkheid om een dagje druiven oogsten en al doende hun landgoed te ontdekken.

De dag begint met een stevig ontbijt, alvorens aan het werk te gaan op een perceel van de wijngaard. Daar, onder leiding van professionele druivenplukkers, wordt je ingewijd in de kunst van de druivenoogst. Maar maak je geen zorgen, als druivenplukker voor één dag hoef je je mand niet vol te plukken!
Rond het middaguur neemt iedereen een lichte maaltijd tot zich. Daarna keren de "profs" terug naar de wijngaard, terwijl de amateurs een bezoekje brengen aan de kelders en de wijnpersen die in vol bedrijf zijn. Daarna gaan ze verder met de meest geliefde bezigheid: het proeven.

Aan het einde van de dag gaat iedereen naar huis met een sprankelend cadeau...

Informatie:

De oenologische leergangen gebeuren elke eerste zaterdag van de maand (behalve in juli en augustus) van 10.00 tot 12.00 uur.
De datum van de wijnoogst varieert van jaar tot jaar, afhankelijk van de weersverwachtingen tussen eind augustus en eind september.

Op verzoek is een gratis brochure aan te vragen bij:

CDT de l'Aube en Champagne
Tel.:0033 (0)3 25 42 50 00
Fax: 0033 (0)3 25 42 50 88
E-Mail: bonjour@aube-champagne.com